Pastificio Mancini
Spaghetti
Spaghetti
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Pasta di semola di grano duro trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature.
La pasta Mancini viene prodotta con il grano duro coltivato direttamente dall'azienda. Gli unici ingredienti utilizzati sono la semola e l'acqua.
Vengono utilizzate trafile circolari in bronzo ed essicchiamo la pasta lunga a temperature inferiori a 46° C impiegando circa 44 ore.
ALLERGENI: Glutine da cereali.
TEMPO DI COTTURA: 9-11 minuti.
