Tramin
Roen Gewürztraminer vendemmia tardiva
Roen Gewürztraminer vendemmia tardiva
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Zona d’origine: Alto Adige DOC
Vitigno: Gewürztraminer
Produzione: L'uva utilizzata per questo straordinario vino è appassita in vigna fino a fine novembre, inizio dicembre. Dopo la macerazione viene pressato delicatamente a 1,2 bar. Fermentazione e maturazione avvengono in piccole barriques di legno francese per un anno, segue ulteriore maturazione per qualche mese in bottiglia.
Alcol: 10 % vol
Colore: giallo dorato intenso, di limpidezza pressoché cristallina e grande consistenza
Profumo: caldo su uno sfondo mielato con intense note di frutta esotica sciroppata, uva passa e albicocche secche, scorze di agrumi canditi, frutta secca, rose appassite, zenzero e vaniglia
Sapore: Dolce e vellutato in bocca, esplode con vivacità, mantenendo una perfetta eleganza. Una lunga, raffinata speziatura conclude la bellissima esperienza degustativa.
