Roen Gewürztraminer vendemmia tardiva

Zona d’origine: Alto Adige DOC

Vitigno: Gewürztraminer

Produzione: L'uva utilizzata per questo straordinario vino è appassita in vigna fino a fine novembre, inizio dicembre. Dopo la macerazione viene pressato delicatamente a 1,2 bar. Fermentazione e maturazione avvengono in piccole barriques di legno francese per un anno, segue ulteriore maturazione per qualche mese in bottiglia.

Alcol: 10 % vol

Colore:  giallo dorato intenso, di limpidezza pressoché cristallina e grande consistenza

Profumo: caldo su uno sfondo mielato con intense note di frutta esotica sciroppata, uva passa e albicocche secche, scorze di agrumi canditi, frutta secca, rose appassite, zenzero e vaniglia

Sapore: Dolce e vellutato in bocca, esplode con vivacità, mantenendo una perfetta eleganza. Una lunga, raffinata speziatura conclude la bellissima esperienza degustativa.