Ragù di Cinta Senese D.O.P.

Ragù della tradizione toscana, semplicemente unico.

La carne di questo suinide, che si chiama “di cinta" (cinta = cintura) deve il suo nome alla cintura di pelame bianco sul dorso che cinge il suo corpo, che per la restante parte è scuro. Il particolare profumo delle sue carni è dovuto al disciplinare per cui viene allevato allo stato brado.
Ragù delle nostre tradizioni, semplicemente unico.
Viene venduto con il bollino numerato del Consorzio della Cinta Senese.
Tagliatelle o penne si sposano bene con questo ragù. INGREDIENTI: polpa di pomodoro, carne suina “Cinta Senese Dop” 35%, olio extravergine di oliva 100% italiano, cipolle rosse, carote, vino rosso, sedano, prezzemolo, sale, alloro, pepe nero.
METODO DI CONSERVAZIONE: una volta aperto conservare in frigorifero tra 0° e 4° e conservare entro 3-4 giorni.