"Bosio Franciacorta" Satèn D.O.C.G

Al palato si presenta morbido, piacevolmente sapido e complesso.

Caratterizzato da un perlage finissimo e persistente presenta all’olfatto note di fiori bianchi e vaniglia; al palato è morbido, piacevolmente sapido e complesso.

Cantina: Bosio

Provenienza: Timoline di Corte Franca

Formato: 750 ml

Titolo Alcolometrico: 12,5%

Uvaggio: Chardonnay 100%

Vinificazione: Le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice al fine di ottenere la separazione del solo mosto fiore che fermenta in vasche d’acciaio inox termocontrollate, a una temperatura di 15°C. Parte della base spumante ottenuta matura per 6-7 mesi in vasche d’acciaio, circa un 20% viene affinata in barriques di rovere francese e in seguito assemblata per la cuvée.

Maturazione su lieviti: 24 mesi

Abbinamento: Aperitivo, primi piatti e carni bianche.

Temperatura di servizio: 10-12° C

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