"Bosio Franciacorta" Brut D.O.C.G.

Nasce negli anni 90 l’azienda Bosio, a Corte Franca, uno dei “cru” della Franciacorta a pochi chilometri dal lago d’Iseo. In provincia di Brescia, si trovano i venti ettari vitati dell’azienda agricola Bosio. Siamo nel cuore della DOCG Franciacorta, dove le caratteristiche dei terreni e il clima particolarmente favorevole, rendono il territorio molto adatto alla coltivazione delle viti, dalle cui uve si riescono a ottenere vini che spesso si posizionano ai vertici dell’enologia italiana.

Di colore giallo paglierino con lievi riflessi verdognoli, presenta un bouquet tipico di profumi floreali e lieviti; al palato si presenta morbido, fresco e complesso.

Cantina: Bosio 

Provenienza: Timoline di Corte Franca

Formato: 750 ml

Titolo Alcolometrico:  12,5%

Uvaggio: Pinot nero 10%, Chardonnay 90%

Vinificazione: Le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice al fine di ottenere la separazione del solo mosto fiore che fermenta in vasche in acciaio inox termocontrollate, a una temperatura di 15° C; qui la base spumante ottenuta matura per 6-7 mesi.

Maturazione sui lieviti:  Minimo 18 mesi.

Abbinamento: Aperitivo, primi piatti, carni bianche e pesce

Temperatura di servizio: 10-12° C

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