"Bosio Franciacorta" Boschedòr D.O.C.G.

Un vino millesimato dal bouquet elegante.

Millesimato di colore giallo intenso, presenta un bouquet elegante, ricco con note speziate e di lieviti; al palato si presenta importante, fresco e complesso.

Cantina: Bosio

Provenienza: Timoline di Corte Franca (Brescia)

Annata: 2017

Formato: 750 ml

Titolo Alcolometrico: 12,5%

Uvaggio: Pinot nero 50%, Chardonnay 50%

Vinificazione:
Le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice al fine di ottenere la separazione del solo mosto fiore che fermenta in vasche in acciaio inox termocontrollate, a una temperatura di 15° C; qui la base spumante ottenuta matura per 6-7 mesi.

Maturazione sui lieviti: Minimo 30 mesi

Abbinamento: Primi piatti, carni bianche e pesce

Temperatura di servizio: 10-12°C

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