Champagne "William Saintot" - Blanc de Noirs Premier Cru

William Saintot Champagne 1er Cru Blanc de Noirs Extra Brut.

Lo Champagne Blanc de Noirs di William Saintot è frutto 100% Pinot Noir da vigne dei villaggi Premier Cru di Bisseuil, Avenay -Val-d'Or e Mutigny, nella Vallée de la Marne. Questa Cuvée è realizzata dall'assemblaggio di 3 annate differenti. La vinificazione avviene senza processi di chiarificazione e filtrazione; la fermentazione alcolica viene svolta en fût de chêne (40%), in vasche di acciaio (40%) e in particolari botti ovoidali (20%). Fermentazione malolattica non svolta. Dosaggio nei parametri dell’Extra-Brut (5,3 g/l).

Cantina: William Saintot

Provenienza: Francia

Formato: 750 ml

Titolo Alcolometrico: 12,5%